Fiche métier · Industrie › Alimentaire
Pilote d'installation automatisée en industrie alimentaire
Le Pilote d'installation automatisée en industrie alimentaire pilote un process de production agroalimentaire sur une installation intégrée et automatisée, à partir d'un système numérique de supervision et de commande. Organise et prépare la production selon le planning de travail et les objectifs de production Réalise le contrôle quantitatif et qualitatif des matières premières et la qualité et la conformité des produits semi-finis et finis Vérifie la conformité du process et l'application des règles de qualité et de sécurité alimentaire Renseigne les documents de suivi de production et de traçabilité Réalise la maintenance de premier niveau et signale les anomalies pour intervention Cordonne les activités des opérateurs sur les lignes de production
Accès à l'emploi
Ce métier est accessible à partir d'un niveau Bac à Bac +2 dans le domaine de la production agroalimentaire. Une expérience dans le domaine d'activité de l'entreprise est souvent demandée en complément. Des formations spécifiques à certaines industries, comme l'industrie laitière par exemple, peuvent être proposées par l'entreprise.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Régler les paramètres des machines de production
- Contrôler les paramètres de production
- Consigner les activités sur un registre
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Contrôler la qualité et la conformité des process
- Optimiser les flux de production
- Horaires et durée : Travail de nuit · Travail les week-ends et jours fériés · Travail par roulement
- Conditions de travail : En zone à atmosphère contrôlée · Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives · Port d'équipement d'hygiène · Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Statut d'emploi : Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Structures d'accueil : Entreprise industrielle