Fiche métier · Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation › Production culinaire
Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
L'équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Participe aux inventaires et au suivi des stocks Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis Fournit un service clientèle rapide et courtois Participe à l'activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Procéder à l'encaissement
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Horaires et durée : Travail en horaires décalés · Travail les week-ends et jours fériés · Travail saisonnier · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Conditions de travail : En contact avec du public · En flux tendu · Port de tenue professionnelle ou d'uniforme · Station debout prolongée
- Statut d'emploi : Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Structures d'accueil : Etablissement de restauration rapide