Accueillir, informer et orienter les clients

Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Adapter le service en fonction des préférences du client

Prendre une commande client

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement

Réaliser un service en salle

Traiter les demandes spéciales des clients

Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées

Garantir la satisfaction du client

Fournir des informations touristiques et locales aux clients

Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Développer et fidéliser la relation client

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Utiliser les outils numériques

Gérer une situation conflictuelle

Agir rapidement en situation d'urgence

Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel

Mobiliser les éco-gestes

Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique

Préparer, assembler des plats simples

Préparer des boissons chaudes ou froides

Utiliser des techniques de service professionnelles

Assurer la propreté des chambres et des espaces publics

Réaliser la plonge

Entretenir le linge

Repasser du textile (vêtements, linge)

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Identifier les besoins en équipements et en matériels

Plier et ranger du linge

Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement

Traiter efficacement les informations relatives aux commandes

Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus

Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité

Accomplir des formalités administratives et réglementaires

Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Procéder à l'encaissement

Maintenir à jour les dossiers administratifs

Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences

Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie

Avoir le sens du service

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Avoir l'esprit d'équipe

Analyse des besoins des clients

Gestion de la satisfaction client

Service de conciergerie

Utilisation de logiciels de réservation

Normes d'hygiène et de sécurité

Normes d'exploitation hôtelière

Utilisation d'outillage manuel

Utilisation de machine de plonge automatisée

Utilisation de matériel de nettoyage

Caractéristiques des produits d'entretien

Gestion des stocks de linge

Accueil et réception en hôtellerie

Service en chambre

Maintenance de premier niveau

CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

CQP gouvernant d'hôtel

CQP maître d'hôtel

Bac pro métiers de l'accueil

Bac pro commercialisation et services en restauration

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Agent (e) d'hôtellerie [Polynésie Française]

Employé (e) d'étage en hôtellerie [Polynésie Française]

Titre professionnel employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air