Fiche métier · Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation › Gestion et direction
Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
Le Directeur d'hôtellerie de plein air définit la stratégie de développement de son établissement et en assure la mise en œuvre. Gère le fonctionnement quotidien du site, incluant la réservation, l'accueil, l'hébergement, la restauration et les activités de loisirs. Assure la qualité des services offerts aux clients et veille à leur satisfaction Supervise et coordonne le travail des équipes sur le site Développe et met en œuvre des stratégies marketing pour promouvoir le site et l'offre de services Contrôle les budgets et optimise les coûts d'exploitation Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines
- Proposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés
- Piloter une activité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Développer des stratégies de marketing digital
- Définir une stratégie de communication
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Organiser des activités de loisirs pour les clients
- Horaires et durée : Travail durant les vacances scolaires · Travail les week-ends et jours fériés · Travail saisonnier
- Conditions de travail : Déplacements professionnels · En contact avec du public · En extérieur · Travail en mode projet
- Statut d'emploi : Contrat travail saisonnier · Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Structures d'accueil : Hébergement et hôtellerie de plein air