Fiche métier · Commerce, Vente et Grande distribution › Commerce alimentaire et métiers de bouche
Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Identifier, traiter une demande client
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Négocier des conditions commerciales
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Négocier un contrat
- Informer sur la disponibilité des produits
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Horaires et durée : Travail les week-ends et jours fériés · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Conditions de travail : Déplacements professionnels · En contact avec du public · En zone frigorifique · Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Statut d'emploi : Salarié secteur privé (CDI, CDD)