Fiche métier · Arts et Façonnage d'ouvrages d'art › Métal, verre, bijouterie et horlogerie
Coutelier / Coutelière d'art
Seul dans son atelier ou salarié d'une entreprise artisanale, le coutelier réalise toujours un grand nombre d'opérations et de gestes techniques pour créer des couteaux d'art. Dessine un croquis Forme le métal à chaud Façonne le tranchant Réalise les ornements Assemble les pièces des couteaux Assure la gestion de son activité (relation client, administratif, comptabilité, etc)
Accès à l'emploi
Ce métier est accessible avec un CAP, ou sans expérience. Les rares formations professionnelles sont accessibles en apprentissage ou dans le cadre de la formation continue.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Caractéristiques de matières d'origine végétale (ambre, jais)
- Fondamentaux de la métallurgie
- Concevoir des ouvrages métalliques et dérivés
- Façonner des pièces d'art
- Réaliser les opérations de forgeage
- Concevoir et réaliser des œuvres graphiques originales
- Procéder au façonnage du tranchant
- Façonner des éléments manquants ou défectueux
- Conditions de travail : Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives · Exposition à de hautes températures · Station debout prolongée · Activités de motricité fine (dextérité…) · Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux · En atelier
- Statut d'emploi : Salarié secteur privé (CDI, CDD) · Travailleur indépendant