Fiche métier · Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux › Production
Champignonniste
Le Champignonniste est un expert de la culture des champignons. Cultive diverses variétés en intérieur et en extérieur selon les saisons Contrôle les conditions environnementales (température, humidité, lumière) pour optimiser la croissance des champignons Récolte, conditionne et prépare les champignons pour la vente ou la transformation Gère les stocks et les fournitures nécessaires à la culture des champignons Peut vendre les champignons sur des marchés locaux ou à des distributeurs spécialisés
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agricole.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Surveiller l'état d'une plantation
- Variétés de champignons
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Sélectionner les variétés de champignons en fonction des objectifs de production
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Techniques d'irrigation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Horaires et durée : Travail le samedi · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Conditions de travail : En extérieur · Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives · Position pénible
- Statut d'emploi : Contrat travail saisonnier · Intérim · Salarié secteur privé (CDI, CDD) · Travailleur indépendant
- Structures d'accueil : Exploitation agricole