Fiche métier · Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux › Production
Maraîcher / Maraîchère
Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation. Cultive des légumes variés selon les saisons, la région, et les objectifs de production Supervise et coordonne les activités de plantation, d'irrigation et de récolte Assure la gestion des cultures en plein champ et sous serres dans le respect des normes environnementales Optimise les rendements tout en préservant la qualité des produits récoltés Conditionne et commercialise les produits récoltés Peut participer à des projets de développement de cultures biologiques et innovantes
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un brevet professionnel agricole, option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Surveiller l'état d'une plantation
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Caractéristiques des variétés de légumes
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Stocker un produit
- Techniques culturales
- Horaires et durée : Travail en journée · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Conditions de travail : En extérieur · Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives · Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes · Position pénible
- Statut d'emploi : Contrat travail saisonnier · Salarié secteur privé (CDI, CDD) · Travailleur indépendant
- Structures d'accueil : Exploitation agricole