Fiche métier · Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux › Production
Aquaculteur / Aquacultrice
L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique. Élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires Surveille l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable Récolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise Peut encadrer des équipes et gérer une entreprise
Accès à l'emploi
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Le diplôme n'est obligatoire que pour l'installation. L'accès à l'emploi en tant que salarié est également accessible avec de l'expérience. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
Secteurs d'activité
Compétences clés
- Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles
- Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
- Méthodes de conditionnement des produits aquacoles
- Installation d'un naissain
- Conchyliculture
- Organiser le travail d'une équipe
- Horaires et durée : Travail en horaires décalés · Travail le dimanche · Travail saisonnier · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Conditions de travail : En extérieur · En milieu maritime · Port de tenue professionnelle ou d'uniforme · Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Statut d'emploi : Contrat travail saisonnier · Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Structures d'accueil : Exploitation agricole